Moram priznati da dvije godine nakon te objave, planiranje menija i dalje dobro funkcionira. Štedim vrijeme i novac, a nema onog čudnog osjećaja koji se javlja kad u žurbi morate smisliti što ćete taj dan ručati ili večerati.
Naravno, ne ide uvijek baš sve po planu - tu i tamo se dogodi da neki obrok planiram za dva dana, a pojedemo ga u jednom ili pak najbliža trgovina nema namirnicu koja mi je potrebna kao glavni sastojak jela. U takvim slučajevima smislim nešto drugo (čitaj: tjesteninu carbonare - tjestenine, jaja i slanine uvijek imam u frižideru). :)
Osim ovih slučajeva, nekad mi ponestane i inspiracije prilikom samog planiranja - jednostavno mi mozak zablokira pa se to planiranje otegne (što zna biti vrlo frustrirajuće). No, s vremenom i priličnim brojem isplaniranih tjednih menija iza sebe, otkrila sam jedan trik koji to planiranje ubrzava i tako štedi još više vremena.
Nekome ovaj trik možda nije ništa novo, ali ja sam definitivno ubrzala svoj proces planiranja menija otkad ga primjenjujem. Trik je povezan s planiranjem i kuhanjem raznovrsnih jela, što sam ukratko spomenula i u svom prvom postu, ali mu onda nisam posvetila dovoljno pažnje.
Daklem, trik je u planiranju tematskih ručkova/večeri za svaki dan u tjednu! :) Izaberete jednu temu, tj. kategoriju, za nju osmislite nekoliko recepata i ta jela radite određeni dan.
Da sad ne duljim, evo kako to otprilike izgleda kod mene (mala napomena: planiram samo ručkove, a rijetko kuham vikendom):
Ponedjeljak
Tema dana: tijesto
Utorak
Tema dana: riža
Srijeda:
Tema dana: krumpir
Četvrtak
Tema dana: varivo
Recepti: mahune, grah, kelj, poriluk, grašak, gulaš...
Petak
Tema dana: riba i plodovi mora
Jeste primijetili da je ovo meni za gotovo mjesec dana? Naravno, ne radim samo ove recepte (navedeni su kao primjer), ali mi ovakva podjela definitivno olakšava planiranje. Vi možete uvesti i neke druge teme: piletina, pizza na sve moguće načine, meksička kuhinja, novi recepti... Ideja je zaista mnogo, samo se treba malo potruditi. :)
Ništa, iskreno se nadam da će vam ovaj trik pomoći u boljem planiranju menija ili vas na njega potaknuti!
U komentarima možete napisati svoje iskustvo s planiranjem menija i male trikove koje koristite. :)
Uživajte u vikendu...
Oznake: menu, organizacija